シママースは体に悪いのかを紹介します。
沖縄で作られたと人気のシママースの成分についてもお伝えします。
シママースが体に悪いのかを調べると、
ということがわかりましたよ。
シママースは体に悪いのかについては、本文にて詳しく解説します。
体に良いおすすめの塩もお伝えするので、参考になればうれしいです。
シママースは体に悪い？
シママースには体への悪影響は確認されていません。
シママースはよくお店で目にする塩の一つです。
求めやすい価格なので、手に取りやすくなっています。
塩を選ぶときは、原材料と製法がポイントです。
シママースの原料や製法を見ていきましょう。
シママースの原料は？
シママースの原料となる塩は、メキシコやオーストラリア産の完全天日塩です。
天日塩とは、海の水を自然の太陽と風により蒸発・結晶化させて生まれる塩のことです。
天日塩を作るには、広範囲の塩田が不可欠。
そのため、日本の気象条件はこの方法には不向きです。
かな天日塩はメキシコやオーストラリアからの輸入品です。
シママースの製法は？
シママースは、溶解・平釜方式で作られています。
溶解：塩を海水に混ぜて、濃度の高い塩水を作成。
平釜：古くから日本で採用されている手法。水分を効率よく蒸発させる為の浅い鍋。
シママースを作るときは、オーストラリアやメキシコの天日塩を、沖縄の清らかな海水で溶出し、浅鍋でゆっくりと結晶化させます。
シママースの成分は？
シママース100g中の主要成分には、
が含まれています。
良質な塩を判断する際、原材料や製法がポイントです。
これに基づき、シママースは100%天然ではないものの、体に悪いというわけではありません。
沖縄の美味しい海水を使用した伝統的な塩です。
シママースは多くの店舗で取り扱われ、お手軽な価格も魅力ですよね。
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シママースの他にも、まろやかで風味豊かなぬちまーすもおすすめです。
初めてのぬちまーす体験は、「これが塩？」と感じるほど。
その理由は、ただの食塩ではなく、豊富なミネラルが含まれているためです。
添加物も入っていないんですよ。
ぜひ、一度味わってみてください。
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シママースは食べ過ぎると体に悪い
多くの人は、塩に対して食べすぎや健康リスクのイメージを持っています。
しかし、正しく塩を選び、適切に使用すれば、シママースも含めた塩が体に悪い影響をもたらすことはないのです。
実際には、質の良い塩を適度に摂取することは推奨されています。
それでは、塩の種類や製法、含まれる成分について見てみましょう。
塩の原材料は何？
塩の原材料は主に、塩は3つのグループに分けられます。
自然塩や天然塩というラベルは制限されているため、原料としては海水塩・海塩・岩塩・湖塩・天日塩として表示されます。
【自然・天然塩】
海水を基本としており、添加物は一切含まれていないものです。
【再生加工塩と精製塩再処理塩】
一部添加物が含まれることがある一方、純粋塩にはミネラルは含まれず、主にナトリウムのみとなります。
塩の製造工程の種類は？
たとえ原料が海水だけでも、自然塩を選ぶ際には生産プロセスが重要です。
【自然・天然塩の製造過程】
平釜：開放的な釜で煮詰めて結晶化
天日乾燥：自然の太陽と風で濃縮
粉砕：塩の固まりを粉砕
透過フィルタリング
加熱ドラム
自然塩の場合、天日乾燥や釜焚きの方法がおすすめです。
【精製塩の製造過程】
イオンフィルター：イオン膜を使用して塩を精製
立釜：密閉された釜で結晶化
乾燥：熱で水分を除去
溶解：天日乾燥塩や岩塩を溶かして濃縮
成分量は？
製造方法と並んで、塩に含まれるミネラルの量も選択のポイントです。
シママースには多くの食塩相当量が含まれ、ミネラル成分は比較的少ないです。
味わいとしては、食べた時に塩っぽさを感じます。
シママースが体に悪いわけではなく、ミネラルの含有量をどれだけ重要視するかが大切です。
塩味が強いシママースは、たとえば野菜を茹でたり、漬物を作ったりする際に最適だと思います。
一方で、ミネラル成分は非常に重要です。
ミネラルは人体に不可欠な要素ですので、積極的に摂取すべきです。
そのため、ミネラルが多く含まれている塩も選んで使うことができれば、すべてをシママースに頼る必要はありません。
それによって、シママースが体に悪いということはなくなります。
沖縄のシママースとぬちまーすの成分の違い
どのような成分が含まれているのか具体的に理解するため、沖縄産のシママースとぬちまーすの成分を比較してみましょう。
| 成分（100g中） | シママース | ぬちまーす |
| 食塩相当量 | 93.2g | 73.34g |
| ナトリウム | 36.3g | 29.25g |
| マグネシウム | 150㎎ | 3620g |
| カリウム | 110㎎ | 1140g |
| カルシウム | 190㎎ | 440g |
| 鉄 | ー | 0.14㎎ |
| 硫酸イオン | ー | 4420㎎ |
| ニッケル | ー | 18㎍ |
| 臭素 | ー | 160㎎ |
| ストロンチウム | ー | 12㎍ |
| フッ素 | ー | 2.3㎎ |
| イオウ | ー | 2050㎎ |
| ホウ素 | ー | 8.4㎎ |
| ヨウ素 | ー | 29㎍ |
| マンガン | ー | 5.3㎍ |
| ケイ素 | ー | 0.23㎎ |
| リチウム | ー | 460㎍ |
| モリブデン | ー | 26㎍ |
| 総クロム | ー | 24㎍ |
| 銅 | ー | 15㎍ |
| バリウム | ー | 14㎍ |
同じ沖縄で作られる塩でも成分量は、こんなに成分が違うんですね。
塩が体に悪いと言われる理由は？
よく耳にする「塩は体に悪い」という意見。
その原因は実は摂取する塩の種類にあります。
例えば、多くの加工食品やテイクアウト料理に含まれているのは、コストパフォーマンスを重視した精製塩。
こればかり摂取していると健康リスクが高まります。
シママースは体に悪い？
シママースは、完全に天然の塩ではなく、再生加工塩として分類されます。
原料としては、海外からの塩や完全に太陽で乾燥された塩を使用し、主な製法には「溶解」と「平釜」が用いられます。
しかし、イオン交換膜法は採用されておらず、天然に近い属性を持つので、シママースが体に悪いとは言えません。
一般的な精製塩は体に悪い？
多くの場で「食塩」として知られる精製塩は、流動性が良く、口当たりも滑らかです。
その主な成分は塩化ナトリウムで、99％以上を占めます。
このナトリウムだけを大量に摂ると、高血圧や他の健康問題が発生しやすくなるとされています。
確かに、ナトリウムは私たちの体に欠かせない要素です。
しかし、ナトリウムだけを多量に取り入れると、体のバランスが崩れてしまうことも。
他の重要なミネラルが不足すると、ナトリウムの排出が難しくなることが原因で、これが健康上の問題を引き起こすと言われています。
そうした背景から「塩分を控える」という運動が広がっているのですね。
ただし、塩が外国産であるからといって必ずしも問題があるわけではなく、含まれる成分や製造過程も大切なチェックポイントです。
精製塩の製法、特にイオン交換膜法や立釜などは、大規模な生産に適しています。
体に良い塩の選び方は？
塩は多種多様で、どれが最適か選ぶのが難しいものです。
塩は私たちの健康にとって不可欠な成分です。
健康に害のある塩を選ぶのではなく、体に有益な塩の摂取が推奨されます。
ただのナトリウムだけでなく、ミネラルが豊富に含まれる塩や、製造過程が安全な塩を重視しましょう。
原材料として海水が利用され、天日で乾燥や平釜での製造方法が好まれます。
特に、天日で完全に乾燥された塩が最も良いとされます。
精製塩は体に悪い
手軽に利用できる食卓塩、それはあなたの家にもあるかもしれません。
もし持っているなら、見直す時かもしれません。
食事に頻繁に用いられる、いわゆる食卓塩は、量産されることで低コストで提供されています。
この背景には長い歴史があります。
かつて、日本にも天然の方法で製造される塩田が存在していました。
しかし、政策などの理由でその伝統は失われてしまったのです。
今日、職人の技により、再び質の良い塩を生産することが可能となりました。
これらの職人は、私たちの健康を考え、ミネラルを豊富に含んだ塩を提供してくれています。
そんな高品質な塩が存在する今、ナトリウムのみの食卓塩を選ぶ必要はないでしょう。
あなたと家族の健康のために、質の良い塩を選びましょう。
既存の食卓塩は、改めてその価値を見直してみてください。
原料の選び方
良質な原料として海水由来のものを選ぶのがベストです。
海水からの製造には労力とコストがかかるため、価格はやや高めです。
しかし、風味や健康の側面からみると、価格だけを基準に選ぶのは賢明ではありません。
健康問題になれば、それにかかる費用はもっと高くつきます。
製造の流れもチェック
シママースは、メキシコやオーストラリアからの天日塩をベースにしています。
再加工塩であっても、製造過程で特定の膜技術が使われていないため、体への害は考えられません。
避けるべき塩の製造方法には、
があります。
おすすめの塩の製造方法は、
です。
本来ならば、天日干しした塩が理想的です。
しかし、一般的なスーパーでそれを見つけるのは難しいこともありますよね。
今はネット通販で天日干しした塩が簡単に手に入るので、取り寄せるのがおすすめです。
しかし、すべての用途に天然塩を使用するのは実践的ではないこともあります。
そのため、シママースのような再加工塩を選ぶ際にも、その製造工程を注意深く見ることが大切です。
その他の製造方法には
があります。
これらの方法には賛否が分かれています。
製造過程で化学物質が使われることがあるからです。
しかし、それらの方法を用いても、必ずしも化学物質が使用されるわけではありません。
シママースは、溶解法を使用しているものの、イオン交換膜は採用していません。
製造工程の組み合わせに注目して選ぶと良いでしょう。
▼体のことを考える人におすすめのシママースはこちらです
体に良いおすすめの塩は？
シママースと似た成分を持つ、沖縄産のぬちまーすもおすすめです。
この塩は特別な方法で作られ、ミネラルの多さで知名度も高いです。
実際、ギネス記録にも認定されたことがあります。
ただ、人気すぎて売り切れになり、手に入りづらくなっています。
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シママースは体に悪い？まとめ
シママースは体に悪いのかを紹介しました。
まとめると、
ということでしたね。
シママースも塩であることはわかりないので、摂り過ぎには注意しましょう。
添加物が一切入っていない塩を探している場合は、ぬちまーすもおすすめですよ。
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